KOBE”にさんがろく”PROJECT

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2016.11.22

イモンブラン

二種類のイモの違いを融合させた次世代型スイーツ

イモンブラン

(07)アイデア商品の画像 (チームのびしろ)

 

イモここまで来ちゃいました!!

テーマ イモとイモのハーモニー♪

 

想定価格 450円

 

商品説明

元農園さんの露地でこだわり作られた、安納芋と種子島紫という二種類イモを使用し、

スイートポテトの中にカラメリーゼしたリンゴを閉じ込めました。デザインとしてはモンブラン神戸さんの技術で神戸の花であるアジサイを前面に押し出すことを可能にしました。

 

神戸学院大学 岡部ゼミ チームのびしろ

協力農漁業者 元農園

協力企業   モンブラン神戸

2016.11.22 11:28| Categories:平成28年度アイデア商品一覧

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