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2016.11.22

★★準グランプリ★★ 和み(なごみ)~神戸のお米あいす~

神戸学院大学 中村ゼミチーム

協力農漁業者:寺谷営農組合

協力企業:ハートスフードクリエーツ株式会社

テーマ:「米粉を使った加工品の開発」

 

懐かしの和心、おばあちゃんの味。

%ef%bc%91和(なご)み ~神戸のお米あいす~

 

                                            

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黒ごま味  黒ゴマを生地に練りこみきな粉をトッピング

梅味    梅シロップで味をつけたアイスに梅の果肉をトッピング

さざんかをモチーフにした白玉だんご

 

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商品用には色付けた丸い白玉をトッピングしています♪

 

ポイント1

カワバタモロコ米でもっちり食感

寺谷地区の安心安全な米粉を使いもっちりとした滑らかな食感のアイスに仕上げました。

 

ポイント2

和の食材!選べる2味

ちょっぴり大人な梅味と食べやすい定番の黒ゴマ味の2種類です。

 

ポイント3

可愛らしいデザイン

神戸市の木である「さざんか」をモチーフにした白玉だんごをトッピングし,おしゃれな神戸をイメージしました。

2016.11.22 22:19| Categories:平成28年度アイデア商品一覧

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